松针可以泡酒饮，可以鲜食，也可烘干食用松针粉，还可以煎水当茶饮。

松针是松科植物油松(又名短叶松、红皮松)或马尾松、青松、赤松、巴山松、华山松、铁甲松等的嫩叶。松针气味芳香，含挥发油及糖、胡萝卜素、维生素C维生素E氨基酸等多种元素。其中，胡萝卜素、维素C维生素E有抗衰老之功效。饮松针水可以预防感冒，治疗慢性气管炎、风湿关节痛。国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青，春夏之交，可采嫩松针炒吃;秋高气爽，可采松针煎茶;寒冬数九，可采松针为菜，或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。

松针粉又名松叶、松毛，即松树的叶子。因其叶如针故名“松针”味苦、无毒、性温和。

成份：松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。

功效：对治疗脑中风、动脉硬化、对血压可双向调节。性功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效。

用法：1.成人每人每次4~5粒(约3g5岁以上小孩每人每次2~3粒，温开水服用，一日三次，临时服用效果显著。

2.将粉末与凉水拌均匀敷到面部待2小时，脸上的青春痘就会瘪下去。坚持一周，痘痘”无影无踪，而且能修复“痘痘”留下的深色斑点。

世界上各研究机构多种实验证明，松针没有任何毒副作用，无致癌突变性、无致畸胎性、无致过敏性。欧洲国家，松针提练成份已作食品添加剂。