我爱吃汤圆

黄煌长

我爱吃汤圆

       汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节最具特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的向往和期盼。
       据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
       吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无” 甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
       饭局上，喜欢吃甜食的人为数不少，他们热爱甜食，几乎到了痴迷的程度，不但逢甜必点，而且吃得一点儿不剩，盘中物已吃尽，还一副意犹未尽的样子。
       甜食，真的有如此大的魔力吗？
       味道发甜的食物，会对人的味蕾产生一种温和的刺激，并进而影响大脑，使人的意识处在一种比较惬意的状态。这是一种十分舒服的感觉体验，类似于我们到了风景秀美的风景区，感官上很享受，一时流连忘返；还有点像泡温泉浴，感觉身心俱佳，都舍不得爬上来。总之，甜食带给人的感觉，是温和的、舒服的，所以，甜食是非常容易上瘾的，吃了还想吃，越吃越爱吃。
       喜欢甜食的人，比较崇尚美好的生活。
       喜欢甜食的人，总是对生活充满了憧憬，不论人生多么坎坷，他们总是对未来怀有美好的希望。一句话，他们不相信风雨，只相信彩虹。
       汤圆也可以养胃：汤圆营养丰富，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体健康。但是，糖尿病、高血脂等人群应尽量避免食用汤圆。

申老李

欣赏， 我爱吃汤圆

黄煌长

申老李 发表于 2023-11-26 10:00
欣赏， 我爱吃汤圆

谢谢您首席欣赏！上午好！

齐秋实

汤圆很甜，也难消化，我不喜欢。

沪上人

欣赏！谢谢分享！

休闲在清迈

东北叫元宵。这次回来经常吃元宵，非常好吃。

潇湘翁

欣赏黄老美食佳肴帖，汤圆香甜软糯，我也爱吃！

山水人家

好想吃呀，但甜的不敢吃。谢谢老师分享了，晚上好。

黄煌长

齐秋实 发表于 2023-11-26 11:46
汤圆很甜，也难消化，我不喜欢。

谢谢您点评!上午好！

黄煌长

沪上人 发表于 2023-11-26 12:18
欣赏！谢谢分享！

谢谢您欣赏! 上午好！