蒜茸扇贝粉丝

遨翔天地间

               蒜茸扇贝粉丝

一道经典的饭店菜，其实做法很简单，是不经常下厨的你值得拥有的拿手好菜。
               

                             

用料：扇贝6个、粉丝1把、酱油1汤匙、蒜1头、细香葱2根、红椒、植物油2汤匙

做法：

1.蒜剁成末，香葱切颗粒，粉丝用温水泡软，沥干待用。
2.扇贝从壳上取出，去内脏洗净，热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色。

3.盛出，加上酱油拌匀待用。

4.取适量粉丝，沥干码在扇贝壳上，接着放入处理好的扇贝。粉丝泡发后使用更容易入味。

5.浇上炒香的黄金蒜蓉。蒜蓉炒香后使用，味道更赞。

6.热锅热水烧开，将扇贝放入，蒸5分钟左右，取出，撒上香葱末红椒粒，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可。

潇湘翁

欣赏美味佳肴—蒜茸扇贝粉丝！

林林五

欣赏美食蒜茸扇贝粉丝

炳哥

谢谢介绍。

真真

色香味美，食欲大增。谢谢先生介绍！

笑语翁

好!色彩搭配恰到好处!赞一个

沪上人

欣赏佳作！