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[网友互助] 生板栗的保存方法

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发表于 2018-9-21 09:07 |显示全部楼层

生板栗的保存方法


现在正是栗子的收获时期,如何保存好栗子,是个很重要的问题,现在收集到一些方法,仅供参考。


1、风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵,然后捞出来滴干水,再保存就不容易坏了。如果在其中加入少量的漂白剂(万分之五的浓度就足够),效果就会更好。
2、通风保存:将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话,保存一两个月是没有问题的。
3、布袋风干:将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。
4、冷藏保存:将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。
也可以用另外的方法:在凉开水中加1小匙盐,将板栗浸泡3―5分钟,进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净,晾晒1―2天,待摇晃时板栗会发出声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆。
5、木屑混藏保存:将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的。
6、沙子保存:大量的板栗可以采用沙土埋藏。把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。


点评

雪山上的青松  谢谢星哥哥分享!祝星哥哥天天开心快乐!   发表于 2018-9-21 19:43
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发表于 2018-9-21 10:08 |显示全部楼层
学习生板栗的保存方法

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谢谢介绍。

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发表于 2018-9-21 10:30 |显示全部楼层
谢谢天上星版主的介绍——生板栗的保存方法

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发表于 2018-9-21 18:30 |显示全部楼层
我每年都用水漫泡板栗

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发表于 2018-9-21 18:30 |显示全部楼层
林林五 发表于 2018-9-21 10:08
学习生板栗的保存方法

我每年都用水漫泡板栗

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林林五  谢谢  发表于 2018-9-22 05:10

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林林五 发表于 2018-9-21 10:08
学习生板栗的保存方法

我每年都用水漫泡板栗

点评

林林五  谢谢  发表于 2018-9-22 05:09

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炳哥 发表于 2018-9-21 10:18
谢谢介绍。

我每年都用水漫泡板栗

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阿强 发表于 2018-9-21 10:30
谢谢天上星版主的介绍——生板栗的保存方法

我每年都用水漫泡板栗
        
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