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常吃甜椒,开胃消食

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发表于 2019-5-25 23:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2019-5-25 23:53 编辑

             常吃甜椒,开胃消食

       甜椒是我家常用到的食材。它色泽美观,入口香气十足,营养也十分丰富,它的维生素C含量是番茄的7--15倍,在蔬菜中名列前茅。
       这是我吃甜椒时拍摄的图片:
       其一:



      
       其二:


   
      其三:



       甜椒也叫青圆椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒、乳椒、彩椒、加拿大椒,台湾话也称作大筒仔。
       由于甜椒翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜,可以同豆腐、鸡肉、兔肉、火腿、鸡蛋搭配烹饪,还可以用来做馅,做汤,做蛋卷、点心、披萨饼等食物。


       购买时,要选择成熟的(顶端的柄呈鲜绿色)、新鲜的(有弹性、不疲软的)、无黑斑的甜椒。炒甜椒时,火候不宜过大,断生即可,才能保留其清脆质感和营养成分。


       有痔疮、胃肠炎、眼病、溃疡、咳嗽、咽喉肿痛的患者,尽量少吃甜椒;不建议上火者吃甜椒。







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发表于 2019-5-26 05:00 | 显示全部楼层
赞赏常吃甜椒,开胃消食
发表于 2019-5-26 05:44 | 显示全部楼层
欣赏分享朋友佳作
 楼主| 发表于 2019-5-26 10:27 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2019-5-26 05:00
赞赏常吃甜椒,开胃消食

谢谢林林五首席赞赏!上午好!

点评

谢谢  发表于 2019-5-26 13:38
 楼主| 发表于 2019-5-26 10:27 | 显示全部楼层
炳哥 发表于 2019-5-26 05:44
欣赏分享朋友佳作

谢谢炳哥欣赏!上午好!
 楼主| 发表于 2019-5-26 10:28 | 显示全部楼层
谢谢老朋友到访!
 楼主| 发表于 2019-5-26 10:28 | 显示全部楼层
谢谢点评的老朋友!
发表于 2019-5-26 11:28 | 显示全部楼层
欣赏分享朋友佳作




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 楼主| 发表于 2019-5-26 11:54 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2019-5-26 11:28
欣赏分享朋友佳作

谢谢湛蓝朋友欣赏!上午好!
发表于 2019-5-26 13:26 | 显示全部楼层
欣赏黄煌长版主的介绍 —— 常吃甜椒,开胃消食
        
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