本帖最后由 汉茂油桃 于 2020-8-1 10:59 编辑
农家美食——水煮嫩玉米、绿毛豆
毛豆中富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、补铁、预防骨质疏松、美容减肥、降血脂、缓解倦怠、保护心脑血管等作用。 嫩玉米一直都被称作长命食品，嫩玉米中的维生素、矿物质以及微量元素的含量是非常丰富的。尤其是维生素C，可以有效的增强人体的新陈代谢，促进皮肤细胞的再生功能，延缓皱纹的产生，经常食用可以起到美容养颜的作用。另外嫩玉米中的膳食纤维含量也非常丰富，可以促进胃肠道的蠕动功能，增强胃肠道的消化吸收能力，对于清除肠内有毒物质有很好的帮助，特别适合减肥瘦身的人群食用。 今年桃园更新品种，新栽了一片小树，中间套种了绿毛豆和玉米。进入七月，正是鲜食期，大量的毛豆上了市场，也让家人和朋友过足了美食瘾。
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发表于 2020-8-1 10:58
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