【家的味道】我爱吃红年糕

黄煌长

【家的味道】我爱吃红年糕

       我们家每逢年节,都会吃红年糕。这是老伴做的红年糕和煎年糕，香气四溢，甜甜糯糯的，令人垂涎三尺，是我小时候记忆里的年味：

      














       福州的红年糕做法简单：
       一、年糕切片待用。
       二、面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入适量水，调匀制成糊状。
       三、将切好的年糕放入面糊中，均匀地裹上一层面糊，放入烧热的油锅中炸至金黄色即可捞出，放凉后就可食用。
       在吃粘糕的时候，最好要配上菜来吃，这是因为，粘糕吃多了对消化不利，所以就配上菜吃。


       红年糕的吃法有三种：蒸着吃、烤着吃，煎着吃。我们习惯煎着吃。

林林五

欣赏老师家的红年糕

大圣

我爱吃红年糕！

文字虫

大赞图文并茂地详细介绍

沧海笑

分享了！

山水人家

好吃不敢吃，甜的。欣赏老师精彩编辑，分享了。

黄煌长

林林五 发表于 2023-6-2 04:26
欣赏老师家的红年糕

谢谢您首席欣赏！上午好！

黄煌长

大圣 发表于 2023-6-2 05:26
我爱吃红年糕！

谢谢您点评！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2023-6-2 05:56
大赞图文并茂地详细介绍

谢谢您大赞鼓励！上午好！

黄煌长

山水人家 发表于 2023-6-2 09:04
好吃不敢吃，甜的。欣赏老师精彩编辑，分享了。

谢谢您点赞分享！上午好！