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[闲唠家常] 吃姜要不要去皮?

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发表于 2024-5-15 19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃姜要不要去皮?
       在日常饮食中,是否需要留皮食用生姜,并没有一个固定的标准。这主要取决于个人的体质以及所搭配的食材。当家中有人出现水肿、便秘、口臭等症状时,建议带皮食用生姜,以充分发挥姜皮“利水”的功效。
       而在烹制一些本身就比较寒凉的食物时,如螃蟹、芹菜、苦瓜等,可以选择去皮食用生姜,用姜肉的温热性质来中和食材的寒性。
       此外,对于风寒感冒患者和脾胃虚寒者来说,吃姜时也需要特别注意。由于他们的体质本身较为虚弱,容易受到寒凉之气的侵袭,因此吃姜时最好去皮。否则,凉性的姜皮可能会不利于解表发汗,甚至可能加重病情。
       综上所述,生姜是否需要去皮食用,需要根据个人的体质和食材的搭配来决定。只有正确理解和运用生姜的药用价值,才能更好地发挥它的功效,为健康保驾护航。





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从善如流 + 3 赞一个!

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发表于 2024-5-15 20:11 | 显示全部楼层
谢谢老师编辑宣传,涨知识了,晚上好。
发表于 2024-5-15 20:12 | 显示全部楼层
欣赏学习!欣赏!
发表于 2024-5-15 22:04 | 显示全部楼层
早吃姜,如参汤;晚吃姜,似砒霜
 楼主| 发表于 2024-5-16 01:39 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2024-5-15 20:11
谢谢老师编辑宣传,涨知识了,晚上好。

谢谢您首席关注问候!晚安!
 楼主| 发表于 2024-5-16 01:41 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2024-5-15 20:12
欣赏学习!欣赏!

谢谢您欣赏!晚安!
 楼主| 发表于 2024-5-16 01:45 | 显示全部楼层
从善如流 发表于 2024-5-15 22:04
早吃姜,如参汤;晚吃姜,似砒霜

“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜”有一定依据,不过这样说有些夸张了。不是所有人都适合吃姜,只有阳气不足,出现畏寒怕冷,四肢冰凉,或者胃脘怕冷,容易呕吐腹泻的人群适合吃。什么时候吃姜也有讲究,早上吃比晚上吃效果好。因为早上是阳气生发的时候,阳虚的人适当吃点姜,能促进阳气生发,让一天精神旺盛,不容易疲劳。而到了晚上,该是休息睡眠的时候了,阳气收敛,阴气逐渐占主导,这样人体才能安静下来睡觉。这时候如果还吃姜,促进阳气生发,就会让人兴奋,不利于睡眠。所以中医一般建议早上吃姜,晚上不建议吃姜。
发表于 2024-5-16 04:39 | 显示全部楼层
谢谢老师介绍!
发表于 2024-5-16 06:06 | 显示全部楼层
大赞图文介绍
发表于 2024-5-16 06:15 | 显示全部楼层
欣赏老师[RE:吃姜要不要去皮? [修改]]精彩拍撮!精彩佳作!点大赞!
        
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