农家菜——葱油芋艿

远道来客

一起愉快 发表于 2013-1-12 22:00
若到上海去,一定提前联系相约,请侬喝茶,坐脱一歇,讲讲闲话.好伐?

照片是穿黄衣衫的醒目,又是看习惯了的 ...

哈哈，有机会吧。

远道来客

葫芦毅哥 发表于 2013-1-13 07:40
奉化的三样东东最有名：芋艿头、水蜜桃、千层饼。
           如果你去旅游，路边全是让你走 ...

也是奉化的传统产品哦

远道来客

紫鹭 发表于 2013-1-12 22:49
欣赏您的佳作,葱油芋艿好好吃

好好吃就经常吃哦

远道来客

老兵姐 发表于 2013-1-12 22:19
我们这叫芋头。如果没有图又不知是啥了。

对，很多地方都叫芋头。

远道来客

^-^腊梅^-^ 发表于 2013-1-12 22:12
这个菜好吃，好做。价廉物美。

对，也很有利健康

蓝朵

远道来客 发表于 2013-1-12 16:05
都可以做在一起，但芋艿会糊。

红烧肉炖好之后，放生芋艿。

远道来客

蓝朵 发表于 2013-1-13 11:35
红烧肉炖好之后，放生芋艿。

也是一种吃法

冰凝水静

芋头、蛋皮、肉、香干等切成一大碗小碎块，一起下锅用葱姜炒一下，放上两大碗骨头汤，等烧开了放上盐、鸡精等佐料，再勾芡，勾芡时要用筷子不停地搅动，防止芡粉结块，烧熟了后盛起，再撒上点的香菜沫、撒几滴香油，就是一碗好吃又营养的羹的羹！这是盐城的一道名菜！