【简单三步自制剁椒】

老蒋

                                      
原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。做法：1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；3、装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周。即可食用

大漠思宇

学习了，可以试做。谢谢大哥辛苦转载！

笑吟吟

我最喜欢湖南的剁辣椒，我家里现在还保存了三大瓶呢
自制的干净吃着放心

老蒋

大漠思宇 发表于 2013-11-11 08:55
学习了，可以试做。谢谢大哥辛苦转载！

你客气，不辛苦

老蒋

爱做美食 发表于 2013-11-11 09:30
谢谢蒋大哥转载介绍的这款【简单三步自制剁椒】，给爱吃辣椒的网友带来了口服
！

很简单的哦

老蒋

庸叟 发表于 2013-11-11 10:15
谢谢介绍！

不用客气

老蒋

笑吟吟 发表于 2013-11-11 10:24
我最喜欢湖南的剁辣椒，我家里现在还保存了三大瓶呢
自制的干净吃着放心

喜欢就好