【西葫芦炒虾仁】

老蒋

                 
健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

用料

红虾半斤	西葫芦一个
枸杞少许	色拉油
料酒	细砂糖
盐	鸡精少许

做法

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  1.虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用

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  2.西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽

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  3.把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片

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  4.取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用

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  5.取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热

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  6.倒入腌制好的虾仁翻炒断生

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  7.把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生

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  8.再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀

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  9.干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可

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  10.关火起锅装盘

  
  

友谊长青

“干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可”。我做

【西葫芦炒虾仁】 时，就采用这一手，一定更好吃。

老蒋

友谊长青 发表于 2014-3-6 07:50
“干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可”。我做

【西葫芦炒虾仁】 时，就采用这一手 ...

大哥看的好仔细，谢了！

老蒋

老小伙子 发表于 2014-3-6 07:51
谢谢 “ 老蒋先生 ”传授，分享了！若忙，勿回！

欢迎老哥常来，你好帅

瑢芳田智

谢谢老蒋的“西葫芦炒虾仁”，自己学着做做。

玉香

西葫芦炒虾仁。好吃。