【多吃药食两用的冬瓜】

老蒋

                  
  主料

• 冬瓜一块
• 笋干100克
  

辅料

• 葱一段
  

调料

• 色拉油少许
• 盐少许
• 鸡精少许
  制作流程

  1		先把冬瓜去皮和籽
  2		把冬瓜切片，厚度在2厘米左右
  3		把笋干切好
  4		把笋干放入水里浸泡一会
  5		这样我们已经把这道菜的原料准备好了
  6		热锅，放入色拉油
  7		倒入冬瓜和笋干，爆炒一会
  8		放点盐让冬瓜更入味
  9		加入清水，盖上锅盖，大火烧
  10		大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦

  
  膳食食疗                                冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。
  

心会笑

药食两用的冬瓜;美味可口！

无求品高

谢谢介绍东瓜的烧法，美味可口。

老蒋

拈花一笑 发表于 2014-5-12 08:26
以后要经常来蒋班哥家蹭饭了，呵呵，好吃的多得很呐

没事，你就常来咯。