日本寺庙为生计 僧侣卖酒无禁忌

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日本寺庙为生计 僧侣卖酒无禁忌

                        
                  联合早报 符祝慧　东京特派员

      日本寺庙有特殊的环境，除了让人烧香拜佛，城区的一些庙宇，近期还纷纷经营起西式咖啡馆。

为满足世俗的需求，出家人还步入红尘开酒吧。日本宗教的多样化经营方式，非但没惹来争议，还得到舆论界的支持。这些评论认为，古老寺庙也有必要革新，才能与时并进。

以往，日本寺庙的主业是管理坟场及为社群做法事。如今，随着日本家庭的结构出现变化，新一代的日本人已没有固守“家坟”的家庭观念，导致日本的许多寺庙都失去固定的顾客群，成了没人问津的地方。

光明寺坐落东京上班族居多的神谷町区，自从寺庙改装前院开设咖啡馆之后，每天都门庭若市。到了中午时分，区内的上班族都会结伴进入寺里的庭院喝咖啡。每个周三和周五的午餐时间，寺里还特设“谈心时间”，为有烦恼的客人进行咨询。

为上班族减压解闷

僧侣木原佑健（35岁）是这家咖啡馆的店长。问及为何会想到在佛门境地做起咖啡馆生意，他说：“寺庙可让人修身养性，在寺内开咖啡馆，是希望少人进入的寺庙，能更广泛开放给社会大众。前来喝咖啡和咨询的，大多是年龄介于20到30岁的女上班族，她们遇到的问题可真不少，很多人担心事业家庭无法兼顾，也有人为公司里的人际关系苦恼。”

一名女上班族告诉记者：“网络时代越是发达，很多人一有心事都在社交网上找聊天对象。若不谨慎，很容易碰上不怀好意的人，堕入陷阱。现在，寺庙的咖啡馆提供一个让人诉苦的地方，我觉得很好。找出家人谈心，较有安全感。”

日本媒体近期也积极为城区的寺庙咖啡馆宣传，称有些寺院经营有道，已对外扩张开起连锁店。

东京时尚地段涉谷区，就有一家称为“寺咖啡代官山”的优雅咖啡厅，天天都座无虚席。

据了解，这家咖啡馆的经营者是川崎市内有名的信行寺。那里除了咖啡，也请厨师烹调日本女性最喜爱的素食餐。寺庙咖啡厅的服务员里，有三名是寺庙派去的僧人。顾客在店里用餐之余，还可与出家人谈心事或学佛法。

该咖啡厅的一名日本僧侣说：“日本古时是农村社会，人们遇到麻烦或困难，都会跑到庙里找出家人帮忙，把寺庙当是避难所和学堂。寺庙经营咖啡馆，是回到了它原来的宗旨，可更亲近民生。”

除了开咖啡馆，日本一些出家人也经营起酒吧，让压力大的日本男上班族前去喝几杯消愁解闷。

传统业务面对经营危机

三年前，在新宿区开第一家店的“坊主酒廊”，本月开了第二家分店，设在寺庙多的高圆寺区内。日本出家人念经拜佛，却没有禁酒和戒生。因此，和尚们大可站在吧台里为客人调酒。而且，一些寺庙院近期还因为经营问题，不得不放下本行，另寻出路。

早在10年前就已在东京市区开第一家和尚酒吧的出家人释源光，近期在接受日本媒体采访时，庆幸自己有远见。“日本寺庙大多是以承办丧事来维持生计。现在时代不同了，日本的寺庙若不思考新的经营路线，若不积极寻找发展，恐怕很多出家人会走投无路。”

日本公共电视台NHK日前播映一部有关日本寺庙没落的纪录片，其中就谈到了日本城区的寺庙，有不少面对经营危机。它们靠作法事以及经营坟场为收入，但是这些生意都大不如前。有一些甚至背负高达数亿日元的债务。