奶油鸡茸蘑菇汤

遨翔天地间

多年没有感冒，这次不幸在毌亲节第二天中招发烧了，先后服了布洛芬和抗病毒口服液，后来改服中药通宣理肺颗粒，总算在五天后检测抗原为阴性了。因为发烧，食欲大减，一下子轻了三公斤，为加强营养，我每天坚持吃二个鸡蛋。总算在半个月后基本康复。
为增加食欲，我做了一个奶油鸡茸蘑菇汤，这个汤比中式鸡汤更有营养。

原料：蘑菇100克，鸡胸肉50克，牛奶，黄油，鲜奶油，油面酱适量
调料：盐、料酒、鸡粉
做法：
1、蘑菇切片炒水备用。
2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；
3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、鸡粉、鲜奶油、黄油，最后放入蘑菇片，出锅装汤盆即成。

这是西歺做法，亦可不用黄油和鲜奶油，直接用水淀粉勾芡调味即可。

山水人家

谢谢老师推荐，分享了，保重身体！

廖若晨星

谢谢遨翔天地间老友文图介绍: 奶油鸡茸蘑菇汤   做法：

逍遥伯爵

看来是味道、营养均佳啊！

真真

二次中招人数不少，加强营养早日康复。谢谢先生带来营养丰富的奶油鸡茸蘑菇汤

肖燕

谢谢您介绍奶油鸡茸蘑菇汤的做法！加强营养，多多保重！

沧浪愚翁

谢谢介绍奶油鸡茸蘑菇汤，也想试试看！！

沪上人

欣赏学习！分享！

党项人

保重凤体！

遨翔天地间

真真 发表于 2023-6-3 09:13
二次中招人数不少，加强营养早日康复。谢谢先生带来营养丰富的奶油鸡茸蘑菇汤

我也是因为中招后食无味，什么么鸡汤、排骨汤都沒有味道，汤中的肉都不好吃。据介绍一般肉汤鸡汤含蛋白质不超过5 ％，这才让我想到这个鸡茸蘑菇汤，这样可以多吃一点肉类蛋白质。不管是中餐还是晚餐，喝许多汤水也太占肠胃了，这个鸡茸蘑菇汤是勾芡的，应该不算汤了，每餐一小碗足矣！