神奇蓝莓非常适合电脑族

黄煌长

       蓝莓，中国的常用名叫“笃柿越橘”。它是生长在地球上的最古老的水果之一,据估算大概在 13000年前在地球上就已 经有它的身影了。
      而它的独特之处则在于其深蓝色的果皮，这也是为什么它被称为蓝莓的原因。
      这是我食用的蓝莓：








       除了洗净后直接食用，蓝莓还可以用来制作茶、果酱、蛋糕等美味食品。
       蓝莓，被赋予“浆果之王”“黄金浆果”“水果皇后”“美瞳之果”“福寿果”等美丽称号，美国最有影响的健康杂志《 Prevention 》称蓝莓为 “神奇果”。蓝莓同时被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。



       蓝莓是一种非常常见的美味水果，小小的样子看起来虽然不是很起眼，但是却有着非常大的功效。如果在平时能多吃一些蓝莓的话，身体会发生很多意想不到的变化，对健康也有很大的好处。
       蓝莓富含花青素，能满足身体营养所需，给身体提供能量，同时可以保护眼睛，增强视力，改善睡眠，润肠通便，增进记忆，减缓衰老，提高免疫力，降低血糖，促进骨骼发育，预防贫血、癌症和便秘。



       但是蓝莓当中的草酸盐含量相对来说是比较高的，所以每天蓝莓的摄入量要进行控制，最好不要超过二十颗，以免草酸盐在体内堆积，对身体产生不好的影响。另外，在吃蓝莓之前一定要仔细清洗，防止有残留的农药。
       注意蓝莓不要与奶制品、高钙食品（钙片）同时食用，最好将两者隔2-3小时食用。以免可能会出现消化不良、腹痛症状。

申老李

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黄煌长

申老李 发表于 2023-8-19 09:38
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黄煌长

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山水人家

谢谢老师编辑宣传，涨知识了，上午好。

真真

蓝莓营养价值高，有点贵，时不时吃点。

黄煌长

中国古代关于蓝莓的传说

       蓝娥的化身
       很久很久以前，生活在大兴安岭的人们过得很艰苦，这里处于高纬度区，气候寒冷，无霜期不足90天，水果和蔬菜都不能生长，人们长期吃不到水果和蔬菜，身体严重缺乏维生素和矿物质，疾病和瘟疫经常发生。
       有一天，天宫的蓝娥和红娥两位仙女岁王母娘娘周游天下。她们来到神州北国，幻化成民女在集镇上观光赏物。王母有些口渴，便叫蓝娥和红娥去买几个水果来，可她们俩找遍了镇上的多有店铺，连个樱桃大小的水果都没有，而且这镇上的居民都面黄肌瘦。一打听才知道，这里什么水果都不产。蓝娥和红娥将情况禀报王母后，请求王母发慈悲，赐给北国几种水果。王母说：“这神州北国天寒地冻，是生长不了水果的。”
       在回宫的路上，蓝娥和红娥实在不忍心看到北国的黎民受罪受难，便偷偷地离开了王母，返回了北国。蓝娥化作一种蓝色的果实，就是蓝莓（笃柿、都柿），红娥化作了一种红色果子，就是红豆（雅格达）。这两种果实，还不及樱桃大，但它耐高寒，天越冷，营养成分就越浓厚，千百年来，蓝莓和红豆凭借着高营养成分，滋养着神州北国的黎民百姓。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、预防白内障、增强人机体免疫力等功能。从此，居住在大兴安岭的各民族人民，个个身强体壮，聪颖智慧，在这片广袤的大森林中繁衍生息。

黄煌长

       早年初到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是叫它蓝莓（blueberry）。

黄煌长

山水人家 发表于 2023-8-19 09:42
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黄煌长

真真 发表于 2023-8-19 10:04
蓝莓营养价值高，有点贵，时不时吃点。

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