【露一手】凉拌菜

汉风

老知青自强不息 发表于 2024-2-22 10:22
谢谢汉风老弟鼎力支持！黄瓜做卷是跟电视里的大厨学的。感觉品相不错，也容易入味。实际上，平日里都是一 ...

今天我也和老兄学了一手

老知青自强不息

快乐大歌 发表于 2024-2-22 10:11
欣赏自强不息老师凉拌菜厨艺，特别是第一盘开胃防感冒，武汉地区叫鱼腥草。

谢谢大歌老师！记得半个多世纪前到农村插队落户，乡亲们嘲笑我们吃“猪菜”——因为在他们眼里鱼腥草只能够用来喂猪！不知啥时开始，当地老乡不仅喜欢吃了，而且还知道能够用其换钱，且乐此不疲呢！

晴岚

那道黄瓜，费功夫了。
欣赏你做的凉拌菜。

老知青自强不息

晴岚 发表于 2024-2-22 10:31
那道黄瓜，费功夫了。
欣赏你做的凉拌菜。

谢谢晴岚老师鼎力支持加分鼓励！其实黄瓜卷的做法并不难，只需要用刨皮刀就可轻松完成。遥祝阖家安康！元宵节快乐！

真真

味蕾大开，品相好。

娟子

老知青自强不息 发表于 2024-2-22 10:05
谢谢娟子老师首席关注鼎力支持点评鼓励！老师原来是老乡啊！失敬了！遥祝阖家幸福安康！元宵节快乐！{::g ...

是的，我老家是黎平的，从比较大一点的范围来说，我们应该是老乡了！也祝您新春快乐，阖家团圆幸福！

老知青自强不息

真真 发表于 2024-2-22 10:38
味蕾大开，品相好。

谢谢真真鼎力支持热情鼓励！遥祝阖家安康元宵节快乐！

老知青自强不息

娟子 发表于 2024-2-22 10:52
是的，我老家是黎平的，从比较大一点的范围来说，我们应该是老乡了！也祝您新春快乐，阖家团圆幸福！{::w ...

谢谢老乡！节日同乐！

红红的太阳

赞赏老知青自强不息老师好厨艺！

凉拌折耳根（鱼腥草）我二个儿子喜欢吃。可是我在贵州18年却不敢吃它，到嘴后会难受。   

遥祝您：龙年吉祥如意！  

         

老知青自强不息

红红的太阳 发表于 2024-2-22 11:22
赞赏老知青自强不息老师好厨艺！
凉拌折耳根（鱼腥草）我二个儿子喜欢吃。可是我在贵州18年 ...

谢谢红红的太阳版主老师老友鼎力支持！折耳根的确有不少朋友不适应那股药味，但的确是好东西。老师在贵州十八年贡献了全部青春啊，好在落叶归根安享天年了，衷心祝您健康长寿！开心快乐每一天！