【露一手】我炒的辣子鸡

娟子

  
                                       

平时我不大做菜。为参加活动，昨天下午特意到超市买了半只鸡，经过我的手加工，晚餐的菜也有了，呵呵，一举两得，心情大好！自己做的，可口又卫生，没有添加剂，吃着放心，真是太好了！

         炒辣子鸡步骤：
1、将鸡肉剁成小块，加适量盐、胡椒粉、料酒，用手抓拌均匀，腌制10分钟；
2、锅里放油烧热，倒入腌好的鸡肉，炒干水气后，加入姜片、蒜片、花椒一起翻炒，
3、加入适量生抽、老抽、耗油，少许白糖、鸡精，继续翻炒至鸡肉入味；
4、倒入切好的青椒、红椒，翻炒至断生，再放入适量蒜苗段翻炒均匀即可；
5、出锅装盘。

汉风

心情大好就好  色、香、味俱佳，坐沙发为娟子老师制作的美肴加分点赞！！

娟子

汉风 发表于 2024-2-23 11:04
心情大好就好  色、香、味俱佳，坐沙发为娟子老师制作的美肴加分点赞！！

谢谢汉风老师首席欣赏点赞鼓励！这图片我没做任何后期处理，不大好看，但很真实，也很好吃，合我的口味！

汉风

娟子 发表于 2024-2-23 11:21
谢谢汉风老师首席欣赏点赞鼓励！这图片我没做任何后期处理，不大好看，但很真实，也很好吃，合我的口味！

娟子老师这一手露的好

黄煌长

菜品做得好，心情自然好！遥祝元宵节快乐！

娟子

汉风 发表于 2024-2-23 11:25
娟子老师这一手露的好

谢谢汉风老师鼓励！就是支持活动的一点心意吧！

娟子

黄煌长 发表于 2024-2-23 11:36
菜品做得好，心情自然好！遥祝元宵节快乐！

谢谢黄老师临帖支持鼓励！隔屏问候，也祝您元宵节快乐，健康长寿！

肖燕

辣子鸡很开胃的。欣赏您的好制作。关键是现在嫩鸡不太好买。

真真

辣子鸡色香味美，加上好心情，这一手不是一般的好。

潇湘翁

欣赏老师美味佳肴帖：我炒的辣子鸡，隔屏闻香，好吃下饭！