南瓜馒头

远道来客

真真

潇潇洒洒 发表于 2021-11-30 07:44
非常感谢，照你所说的去做！

不用客气，祝您成功！

潇潇洒洒

真真 发表于 2021-11-30 11:40
不用客气，祝您成功！

我们用的是一般面粉，虽然也用了酵母，但总是没有蜂窝状，不蓬松。以后改用自发粉也许就好了。

彩色风筝

真真 发表于 2021-11-29 16:11
老师喜欢，我好高兴。

哈哈，　肯定喜欢，　学习了，　下次学习做．

真真

潇潇洒洒 发表于 2021-11-30 11:52
我们用的是一般面粉，虽然也用了酵母，但总是没有蜂窝状，不蓬松。以后改用自发粉也许就好了。

以前我也用普通面粉做馒头。酵母要用温水化开（温度不能高，酵母烫坏就发不起来了）自己蒸的馒头不会向外面卖的那么蓬松，卖的馒头、包子都是加了蓬松剂的。说不定还有什么不知道的添加剂。

彩色风筝

真真 发表于 2021-11-30 12:39
以前我也用普通面粉做馒头。酵母要用温水化开（温度不能高，酵母烫坏就发不起来了）自己蒸的馒头不会向外 ...

是的，　他们都加泡打粉的，　有的还有膨大剂，　吃了不好，　肯定自己做好啦！

真真

彩色风筝 发表于 2021-11-30 12:54
是的，　他们都加泡打粉的，　有的还有膨大剂，　吃了不好，　肯定自己做好啦！

是的，面食成品五花八门，好看又好吃，价格也不贵，有害添加剂太可怕。

潇潇洒洒

真真 发表于 2021-11-30 12:39
以前我也用普通面粉做馒头。酵母要用温水化开（温度不能高，酵母烫坏就发不起来了）自己蒸的馒头不会向外 ...

哦，原来如此，我还老羡慕卖家的馒头好看又好吃，原来他们没安好心！

彩色风筝

真真 发表于 2021-11-30 18:56
是的，面食成品五花八门，好看又好吃，价格也不贵，有害添加剂太可怕。

是的，　还是自己学着做好了．

真真

潇潇洒洒 发表于 2021-12-1 06:18
哦，原来如此，我还老羡慕卖家的馒头好看又好吃，原来他们没安好心！

商家小贩只为挣钱，昧着良心。我还喜欢吃自己做的，有嚼劲。