饺子

晴岚

彩色风筝 发表于 2023-12-22 23:18
哈，读了晴岚的饺子篇，从现在想到过去，生活气息浓。我家很少包饺子，记忆中只包了一次，都是馄炖多。

上海人一般都包馄饨，用荠菜+青菜，还可以加点香菇拌肉，馄饨汤要好吃点。
孙女不爱吃馄饨，要吃我们包的饺子，大概就爱这大料香吧。
包馄饨简单一些。

晴岚

彩色风筝 发表于 2023-12-22 23:25
饺子是自己擀皮的好吃，饺子皮包的味像馄炖。哈，我的技术很臭，老头擀皮，大的大，小的小，反正都吃进肚里 ...

是的，打人不打脸。那时候的父母，没啥文化，不懂教育。虽然打得不重，只是教训的意思，当时确实心里不舒服，可现在成了幸福的回忆。

晴岚

山水人家 发表于 2023-12-23 05:28
写得流畅自然，有味，象您包的饺子一样，喜欢看。最后图片如果用手机拍一张自己的就更精彩了，不知您是怎么 ...

昨天吃的不是现包的饺子，是速冻的（自己包的），拍照片不好看呀。

晴岚

文字虫 发表于 2023-12-23 05:34
拜读、大赞散文佳作

谢谢关注欣赏。                     

晴岚

撫順地質老人 发表于 2023-12-23 06:41
欣赏老师 [RE:饺子]精彩佳作!点大赞!

谢谢关注欣赏。                     

晴岚

金天飞燕 发表于 2023-12-23 07:04
拜读，情感真挚，语言流畅。晴岚通过回忆小时候和父亲一起包饺子的情景，表达了对父亲的敬爱和感激。同时， ...

冬至了，吃饺子就想起这些没齿不忘的往事了。谢谢飞燕老师的点评。

晴岚

清凉江畔 发表于 2023-12-23 08:56
老师包饺子是行家里手，讲究多，为你点赞

讲究，还是不及你们北方人呢。首先擀皮就是不讲究。

沧海笑

由于生活原因，小时候没吃过饺子。自己包的饺子更好吃！

山洞

晴岚 发表于 2023-12-23 09:52
相比较，还是包馄饨方便一点---不用擀皮子，也不用烧大料水。
我包饺子是中间先捏住，两边再捏，总之， ...

    对，吃起来特方便，这就是为什么东北人在冬天一次包一批饺子，室外一冻便万古千秋了。剩下的时间干嘛呢？就是培养赵式说笑人，坐在炕头上，嗑着瓜子，尽是掰唬了。